Text copied to clipboard!
Názov
Text copied to clipboard!Manažér bezpečnosti potravín
Opis
Text copied to clipboard!
Hľadáme skúseného a detailne orientovaného Manažéra bezpečnosti potravín, ktorý bude zodpovedný za zabezpečenie súladu s potravinovými normami a predpismi. Táto pozícia zahŕňa dohľad nad procesmi kontroly kvality, implementáciu bezpečnostných opatrení a školenie zamestnancov v oblasti bezpečnosti potravín. Manažér bezpečnosti potravín bude úzko spolupracovať s výrobnými tímami, dodávateľmi a regulačnými orgánmi, aby zabezpečil, že všetky produkty spĺňajú požadované normy a predpisy.
Hlavnou úlohou tejto pozície je identifikovať a minimalizovať riziká spojené s výrobou a distribúciou potravín. Kandidát bude zodpovedný za vývoj a implementáciu systémov HACCP, monitorovanie dodržiavania hygienických štandardov a riešenie akýchkoľvek problémov súvisiacich s bezpečnosťou potravín. Okrem toho bude mať na starosti auditovanie interných procesov a spoluprácu s externými inšpektormi.
Ideálny kandidát by mal mať skúsenosti v oblasti potravinárskej výroby, znalosť legislatívy týkajúcej sa bezpečnosti potravín a schopnosť analyzovať a riešiť problémy. Dôležitá je aj schopnosť efektívne komunikovať a viesť tím, pretože táto pozícia zahŕňa školenie zamestnancov a implementáciu nových bezpečnostných postupov.
Ak máte vášeň pre kvalitu a bezpečnosť potravín a chcete pracovať v dynamickom prostredí, táto pozícia je pre vás ideálnou príležitosťou. Ponúkame konkurencieschopný plat, príležitosti na profesionálny rast a možnosť pracovať v tíme odborníkov, ktorí sa zameriavajú na neustále zlepšovanie kvality potravín.
Zodpovednosti
Text copied to clipboard!- Zabezpečenie dodržiavania všetkých predpisov týkajúcich sa bezpečnosti potravín.
- Implementácia a správa systémov HACCP a iných bezpečnostných štandardov.
- Školenie zamestnancov v oblasti hygieny a bezpečnosti potravín.
- Monitorovanie a auditovanie výrobných procesov na zabezpečenie kvality.
- Spolupráca s regulačnými orgánmi a externými inšpektormi.
- Identifikácia a riešenie problémov súvisiacich s bezpečnosťou potravín.
- Vypracovanie a aktualizácia interných smerníc a postupov.
- Zabezpečenie správneho označovania a skladovania potravín.
Požiadavky
Text copied to clipboard!- Vysokoškolské vzdelanie v oblasti potravinárstva, chémie alebo príbuzného odboru.
- Minimálne 3 roky skúseností v oblasti bezpečnosti potravín.
- Znalosť legislatívy a noriem týkajúcich sa bezpečnosti potravín.
- Skúsenosti s implementáciou a správou systémov HACCP.
- Schopnosť analyzovať a riešiť problémy.
- Silné komunikačné a organizačné schopnosti.
- Schopnosť pracovať v tíme a viesť zamestnancov.
- Pozornosť k detailom a schopnosť pracovať pod tlakom.
Potenciálne otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Aké skúsenosti máte s implementáciou systému HACCP?
- Ako by ste riešili situáciu, keď zistíte porušenie hygienických predpisov?
- Aké kroky podniknete na zabezpečenie súladu s potravinovými normami?
- Ako by ste školili zamestnancov v oblasti bezpečnosti potravín?
- Aké sú najväčšie výzvy v oblasti bezpečnosti potravín podľa vás?
- Ako by ste zvládli audit od regulačných orgánov?
- Aké opatrenia by ste zaviedli na minimalizáciu rizík v potravinárskej výrobe?
- Ako by ste riešili sťažnosti zákazníkov týkajúce sa kvality potravín?